凝心聚力践知行 深耕实训促成长——食品科学技术学院召开2026年食品科学与工程类专业生产实习动员及部署大会

（食品科学技术学院 王习）为推动专业理论与行业实践深度融合，规范校外生产实习管理，筑牢实习安全防线，5月26日，食品科学技术学院在学校大礼堂召开2026年食品科学与工程类专业生产实习动员及部署大会。学院院长丁胜华、教学副院长王远亮、学院副书记童玲、以及全体实习指导教师及2023级食品科学与工程类全体学生参会。

会上，丁胜华院长首先作实习动员讲话。他结合食品产业转型升级、食品安全高标准管控的行业现状，指出生产实习是实践育人的关键环节。他勉励同学们珍惜一线实践机会，扎根生产车间，深耕食品加工、质检、车间管理等实操技能，补齐实践短板；同时严守校纪校规与企业规章制度，端正实习态度，展现学院学子优良风貌。

教学副院长王远亮强调安全为实习首要底线，结合食品加工、检测检验岗位特点，从岗位操作、人身生活、法治纪律、职业素养、安全报备五方面明确实习要求，叮嘱学生严守规范、强化自我保护、虚心求学，确保实习安全有序、提质增效。

针对实习纪律与日常管理工作，童玲副书记做出专项强调与从严要求。她明确实习双线每日报备制度，要求学生保持24小时通讯畅通，严禁私自离岗、更换实习单位。遇到突发情况需第一时间同步报备，坚决杜绝迟报、瞒报、漏报，严守实习纪律红线。

实习专项负责老师胡亚平立足实习具体事务，细化落实各项实习工作安排。他详细解读实习时间安排、岗位分配、双导师制度，明确实习日志、实习报告等教学材料撰写要求与考核评分标准，公布应急反馈渠道，保障实习工作闭环管理、有序推进。谭亦成老师结合案例对全体学生进行了专门的实验安全教育培训。

    下一步，学院将抓实全过程实习派送与监管，完善实践教学体系，以优质实践育人平台，培育更多知行合一的食品行业高素质人才。

（初审：王远亮；二审：童玲；终审：刘峻峰）