食品营养与健康专业

食品营养与健康专业是响应“健康中国”国家战略，面向人民生命健康重大需求设立的新兴交叉学科。本专业以食品科学与工程学科为核心，深度融合基础医学、生物工程、公共卫生与预防医学等多学科前沿理论，聚焦食品营养与人体健康、膳食平衡调控、功能成分开发及健康大数据分析等“大健康”产业关键领域，着力于培养具有国际视野、科学素养和社会责任感的复合创新型专业人才。

依托湖南农业大学“国家植物功能成分利用工程技术研究中心”“国家中医药管理局亚健康干预技术实验室”及“食品科学生物技术湖南省重点实验室”等平台，本专业践行工程教育理念，与食品龙头企业深度协同，打造学研产一体化实践平台，为学生提供前沿科研课题、真实产业场景及实践机会，为食品营养与健康领域的高质量发展提供动力源泉和人才支撑，努力建设成为“质量卓越、优势突出、特色鲜明”的国家一流本科专业。