食品科学技术学院研究团队赴湘潭 参加湖南槟榔产业研究院筹建研讨会
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发布时间：2021-12-29 11:15
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2021年12月23日上午，食品科学技术学院李宗军、王远亮教授团队一行应湖南科技大学邀请，赴湖南省槟榔食品行业协会参加湖南槟榔产业研究院筹建研讨会。湘潭市政府办和部分槟榔加工龙头企业相关人员出席会议。 
湖南科技大学郭时印从地方经济发展、特色产业振兴和应对社会舆情角度，阐述了成立湖南槟榔产业研究院的必要性和迫切性，分析了湖南槟榔产业发展的现状，提出应借力政府，集中湖南科技大学、湖南农业大学以及槟榔食品行业协会三方力量筹建湖南槟榔产业研究院，构建政研产结合、支撑槟榔产业发展的科研共同体。湘潭市政府办李文就研究院的运行机制、经费筹措及政府推动等问题同与会人员进行交流。学院李宗军、王远亮和与会其他专家从科学研究、产业发展、国民健康角度，就湖南槟榔产业研究院成立后应该开展的主要工作进行了深入探讨。
与会人员一致认为，研究院应该坚持客观、公正、实事求是的原则，保证其社会公信力，通过科学试验明确槟榔的活性成分及其作用机理，区分我国精制槟榔与印度等国外槟榔的差异，利用再生医学和益生菌资源进一步提升槟榔减害增益加工技术，提供科学的槟榔膳食指南和公允的社会舆情指导，发挥研究院的社会职能，服务地方经济发展，为“产业兴旺”贡献力量。
（食品科学技术学院 侯爱香、李珂）
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