湖南草食动物产业体系研究基地落地东安

（食品科学技术学院 侯爱香）2024年12月4日上午，湖南省草食动物产业体系产品加工与综合利用岗位专家侯爱香副教授和湖南省科技特派员李珂高级实验师，邀请湖南省草食动物产业体系首席专家、湖南省农业科学院畜牧兽医研究所副所长张佰忠研究员团队1行3人共同为湖南德园众创科技股份有限公司进行湖南省草食动物产业体系产品加工与综合利用研究基地授牌，并与相关企业和部门进行了深入洽谈。

洽谈会上，专家们对东安县代表企业湖南德园众创和湖南禾福现代农业公司提出的技术需求分别提出了针对性建议。专家团队建议湖南德园众创公司一方面从奶牛选种育种出发，可以通过选择娟珊牛与荷斯坦牛或西门塔尔牛杂交，得到更高产量且富含A2型酪蛋白的牛种。另一方面可以联合专家进行产品加工技术研发，突破OMEGA-3型酸奶技术攻关，凸显差异化和营养优势；研制特色爆品，提高产品品质。同时，建议湖南禾福现代农业公司山羊养殖从饲草料源头抓起，充分挖掘利用本地及周边的农副产物，通过科学转化将其转化为实用饲草料，同时积极与农科院校开展深度合作以解决人才短缺问题。

最后，首席专家张佰忠从精准定位、技术需求、运营管理、人才队伍四个方面为企业发展指明了方向，表示由湖南省农业科学院畜牧所和湖南农业大学组成的湖南省草食动物产业体系专家们将全力支持东安农业企业的发展，在技术指导和人才支持等方面给予大力支持。

此次授牌暨洽谈会的成功举办，为湖南省草食动物产业体系在东安搭建了坚实的研究与合作平台，更为东安县草食动物产业的高质量发展注入了强大动力，推动东安草食动物产业朝着规模化、现代化、创新化方向稳步迈进。

（审稿人：刘峻峰）