我院畜产品加工专家赴湖南优卓牧业有限公司交流座谈

（食品科学技术学院 侯爱香 左虹彩）2025年4月16日上午，我院副院长、湖南省生猪产业体系加工岗位专家王远亮教授和湖南省草食动物产业体系产品加工与副产物利用岗位专家侯爱香副教授等一行5人应邀来到湖南优卓牧业有限公司。

湖南优卓牧业有限公司董事长龚铁军对专家一行表示了热烈欢迎，带领大家参观了荷斯坦奶牛和娟珊奶牛的养殖牛舍、高蛋白鲜奶生产车间和干噎酸奶生产线。

座谈会上，一行人就该公司生产的高蛋白鲜奶、干噎酸奶及其副产物乳清进行了品评。龚铁军详细介绍了产品特点、企业发展现状及未来战略规划，希望依托湖南农业大学食品科学技术学院的专业团队做好产品提质和副产品资源开发。专家们介绍了各自的研究领域，并就高蛋白鲜奶和干噎酸奶的加工提质、副产物乳清的开发利用提出了建设性意见。

本次交流增进了湖南农业大学食品科学技术学院与湖南优卓牧业有限公司的相互了解，促进了双方友好关系，为后续深化合作奠定了良好基础。

（审稿人：刘峻峰）