食品科学技术学院专家团队受邀赴长沙县进行科技对接活动

（食品科学技术学院 侯爱香）2025年6月15日，湖南农业大学食品科学技术学院专家团队在学院副院长王远亮的带领下前往长沙县进行科技对接活动，随行专家有李宗军教授、侯爱香副教授和肖愈副教授等。

专家一行，先后走访了长沙新景原食品有限公司、‌长沙湘佳美食心动食品有限公司和湖南津之源食品有限公司。专家们针对企业现状，在长沙新景原食品有限公司就湖南传统腊八豆的发酵工艺创新和产品创制进行了深入交流，在‌长沙湘佳美食心动食品有限公司就肉鸡屠宰加工技术要点进行了探讨，在湖南津之源食品有限公司就传统糕点的加工难点、肉质宠物食品的创新进行了重点探究。

此次活动，进一步加强了院企合作交流，有利于我院科技成果转化的落地。

（审稿人：刘峻峰）