食品科学技术学院专家团队受邀赴古丈县进行科技对接活动

（食品科学技术学院 侯爱香）2025年7月28日，湖南农业大学食品科学技术学院专家团队在学院副院长王远亮的带领下前往古丈县进行科技对接活动，随行专家有李宗军教授、李罗明高级实验师和侯爱香副教授等。

古丈县副县长张国政及相关工作人员热情接待了专家一行，并带领大家前往大坛小萝传统湘西泡菜工厂、古丈县坪坝镇溪口村合作社、古丈县耀鑫农业综合开发有限责任公司和湘泉酒业，专家们针对企业现状，就湘西传统泡菜的提质减排、特色稻花鱼制作酸鱼技艺的传承创新、健康蓝莓产品的开发和馥郁酱酒的研制等技术难点进行了指导，并和企业就后续科技合作达成了初步的合作意向。

（审稿人：刘峻峰）