我院草食动物产业体系产品加工与副产物利用岗位专家赴冷水江进行科普宣讲

（食品科学技术学院 侯爱香） 2025年9月16日，我院湖南省草食动物产业体系产品加工与副产物利用岗位专家侯爱香应邀赴娄底冷水江市湖南泗元生态农业科技有限公司进行科普宣讲。此次活动是2025年湖南省科技活动周组委会结合全国科普月组织的，是“矢志创新发展 建设科技强国”湘科普“四进”走进娄底冷水江系列活动的重要部分，同时也是湖南农业大学农安课程进企业的重要环节。

侯爱香以“简易农产品加工与保鲜”为题，宣讲了畜禽肉类、果蔬保鲜的基本常识，介绍了腊肉、泡菜等传统食品的简易加工技术要点和安全注意事项等。本次科普宣讲语言通俗易懂，深受与会者的喜爱。其普及了食品安全知识，倡导了农产品简易加工的科学方法，传播了科学思想和科学精神。

（审核高人：刘峻峰）