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食品化学教研室

教授、硕士生导师—唐忠海



唐忠海
职 称：教 授
职 务: 湖南省普通高校青年骨干教师，湖南省食品科学实验教学示范中心主任，“长江学者”讲座教授助手、湖南省菜籽油营养健康与深度开发工程技术研究中心副主任
研究方向: 天然产物活性物质营养与功能研究及产品开发
研究生招生：营养与食品卫生学（学硕）、食品加工与安全（专硕）
联系方式：E-mail：tzhonghai@163.com，微信：83715132

一、学习与工作经历（含出国访问、进修及社会兼职等）
（一）学习经历
(1) 2007/09-2011/12，中南大学制药工程专业，博士
(2) 2003/09-2006/06，湖南农业大学生物科学技术学院生物化学与分子生物学专业，硕士
(3) 1997/09-2001/06，湖南农业大学食品科学技术学院茶学专业，本科
（二）工作经历
(1) 2017/6-，湖南农业大学食品科学技术学院
(2) 2016/11-2017/5，湖南农业大学生物科学技术学院 
(3) 2015/9-2016/10，美国俄亥俄州立大学药学院，博士后
(4)2013/3-2015/8，中国医学科学院（北京协和医学院/清华大学医学部）药物所-天然药物活性物质与功能国家重点实验室，博士后
(5) 2009/08-2013/02，湖南农业大学生物科学技术学院（其中2010/04-2013/02，兼任生物工程系副主任） 
(6) 2006/07-2009/08 湖南农业大学教务处
(7) 2001/07-2003/08，湖南金农生物资源股份公司
（三）进修及社会兼职
(1) 2014年至今，担任湖南省三区科技人才；
(2) 2012/09-2013/08，担任长沙市农业科技特派员；
(3) 2011年-2019年，担任湖南省农业科技特派员；
(4) 2009年至今，兼任3家企业技术顾问；
(5) 2004/05-2004/09，中国科学院遗传与发育生物学研究所、中国水稻所学习。

二、教学与科研简介
       近5年承担了《食品分析》、《食品生物化学》、《食品添加剂》、《食品标准与法规》、《天然产物化学》、《生物分离工程》、《生物制药技术实验》、《天然产物提取技能训练》、《仪器分析》、研究生《分子营养学》、《天然产物综合开发利用》课程教学，指导本科生专业实习和毕业论文等工作；实验室在读研究生共17名。
       主持或参与了科技部“十三五”重大专项、国家自然科学基金面上项目、中国博士后基金、中国医学科学院博士后基金，湖南省科技计划重点项目、湖南省自科基金面上项目、湖南省经济发展技术创新引导专项-大湘西专项、湖南省委组织部扶贫项目、湖南省科技支撑县（富民强省）项目、湖南省教育厅重点项目，长沙市科技局重点项目、特色产业基地项目、国际合作项目，湖南农业大学“1515”人才项目和 “985”等高校博士毕业教师配套科研项目等课题共29项，课题组在研经费400余万元。
       共发表科研论文49篇，其中SCI收录论文41篇；包括第一(通讯)作者论文23篇（其中单篇最高IF-6.732（天然产物化学领域TOP期刊））；获国家发明专利授权16项，其中5项已进行成果转化；获得湖南省科技进步三等奖1项（第1）、湖南省技术发明奖三等奖2项（第2、5）、湖南省教学成果二等奖（第5）和三等奖（第3）各1项。
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点击次数：   更新时间2022/04/03 10:40:00  【打印此页】  【关闭】
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