姓名：刘洋
职称：讲师
研究方向：食品生物技术
邮箱：fs.ly@hunau.edu.cn
教育经历：
2015年9月-2019年6月：在华南理工大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业攻读博士研究生，获工学博士学位
2012年9月-2015年6月：在华南理工大学轻工与食品学院食品工程专业攻读硕士研究生，获工学硕士学位
2008年9月-2012年6月：在湖南师范大学生命科学学院生物技术专业攻读本科，获理学学士学位
教学科研经历：
主要研究领域为食品发酵与酿造、食源性活性成分开发。先后主持国基自然科学基金青年基金（32001670）、湖南省自然科学青年基金（2021JJ40239）及长沙市自然科学基金（kq2007017）各1项，参加湖南省重点研发计划（2020NK2027）1项、湖南省地方标准制修订项目1项。在理论研究的相关基础上，曾参与多项横向课题，研究成果在海天等国内大型调味品公司、汤臣倍健等保健品公司、盐津铺子等休闲食品公司实现成果转化，产生了显著的社会经济效益。发表文章30余篇，以第一作者或通讯作者身份发表文章13篇，其中在Journal of agricultural and food chemistry，Food Chemistry等国际学术期刊上发表SCI文章7篇，EI收录3篇3篇。申请国际专利一项、国家发明专利3项，其中授权1项。