讲师—伍智慧

基本情况

伍智慧，博士，讲师。

邮箱：wuzhihui@hunau.edu.cn; mmzhwu@163.com

主要研究方向：

•    食品质量与安全

•    食品保鲜与贮藏

教育科研经历：2023年6月于华南理工大学（现代食品工程研究中心）获食品科学与工程专业工学博士学位，师从孙大文院士。以第一作者发表高水平SCI论文8篇（Q1），包括国际著名期刊Trends in Food Science & Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Talanta 等，其中第一作者的高被引论文3篇。申请发明专利2项。主持湖南省自然科学青年基金1项，参与广东省科技厅国际合作项目、广东省自然科学基金面上等项目。

教学经历：

2023/08至今     湖南农业大学    食品科学技术学院    专任教师

讲授课程：

《仪器分析》、《食品试验设计与分析》

主持/参与的代表性科研项目：

[1]  湖南省自然科学青年基金项目，2024.01-2026.12，在研，主持。

[2]  广东省科技厅国际合作项目，2022-07至2024-06，在研，参与。

[3]  广东省自然科学基金-面上项目，2022-01至2024-12，在研，参与。

代表性论文：

[1] Zhihui Wu, Hongbin Pu, and Da-Wen Sun*. Fingerprinting and tagging detection of mycotoxins in agri-food products by surface-enhanced Raman spectroscopy: Principles and recent applications. Trends in Food Science & Technology. 2021, 110, 393-404. (中科院一区, IF=15.3) (ESI高被引论文)

[2] Zhihui Wu, Da-Wen Sun*, Hongbin Pu et al. Ti₃C₂Tx MXenes loaded with Au nanoparticle dimers as a surface-enhanced Raman scattering aptasensor for AFB1 detection. Food Chemistry. 2022, 372, 131293. (中科院一区, IF=8.8) (ESI高被引论文)

[3] Zhihui Wu, Da-Wen Sun*, Hongbin Pu et al. A novel fluorescence biosensor based on CRISPR/Cas12a integrated MXenes for detecting Aflatoxin B1. Talanta, 2023, 252, 123773. (中科院一区, IF=6.1) (ESI高被引论文)

[4] Zhihui Wu, Da-Wen Sun*, Hongbin Pu et al. A dual signal-on biosensor based on dual-gated locked mesoporous silica nanoparticles for the detection of aflatoxin B1. Talanta, 2023, 253, 124027. (中科院一区, IF=6.1)

[5] Zhihui Wu, Hongbin Pu, and Da-Wen Sun*. CRISPR/Cas12a and G-quadruplex DNAzyme-driven multimodal biosensor for visual detection of Aflatoxin B1. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2023, 302, 123121. (Q1, IF=4.4)

[6] Zhihui Wu, Zihui Xie, Chunyuan Li* et al. New antimicrobial cyclopentenones from Nigrospora sphaerica ZMT05, a fungus derived from Oxya chinensis Thunber. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66, 5368-537 (中科院一区, IF=6.1)

[7] Zhihui Wu, Jiaqing Chen, Chunyuan Li* et al. Four new isocoumarins and a new natural tryptamine with antifungal activities from a mangrove endophytic fungus Botryosphaeria ramosa L29. Marine Drugs, 2019, 17, 88-96. (Q1, IF=5.4)

[8] Zhibo Hu¹, Zhihui Wu¹, Chunyuan Li* et al. Metabolites with phytopathogenic fungi inhibitory activities from the mangrove endophytic fungus Botryosphaeria ramose. Bioorganic Chemistry, 2020, 104, 104300. (中科院一区, IF=5.1)

国家发明专利：

[1] 孙大文，伍智慧，蒲洪彬，韦庆益. 基于CRISPR/Cas12a集成MXenes的荧光生物传感器及其制备方法与应用 (202210643966.1)

[2] 孙大文，伍智慧，蒲洪彬，韦庆益. 一种MXenes负载金二聚体的SERS复合材料及其制备方法与应用 (202111207102.7)