“月”享团圆“食”刻----食品科学技术学院师生共度花样中秋

（食品科学技术学院 冯壹梅）“第一次品尝自己亲手做的月饼让远在他乡的我倍感惊喜。中秋佳节有老师和同学相伴，真的让我感受到了家的温暖”。食科学院食科专业学生王姿锌感慨道。这次活动让初次告别父母、来到异乡的24级新生们既惊喜又感动。

9月14日下午，在中秋佳节来临之际，食品科学技术学院中外、各民族师生集聚一堂，在楚天楼举办“庆中秋 迎国庆”科技交流与文化体验活动，师生喜迎佳节，共度中秋。石萌老师英文讲解中秋节传统文化习俗，餐桌上摆好了我院学生提前制作的专属月饼，表皮酥脆可口，口感柔软油滑，大家津津有味地品尝着。

现场还准备了各类食材、模具等让大家共同体验月饼的制作。张喻教授耐心地在一旁指导，老师和学生们跃跃欲试，亲手参与月饼制作，在手工制作的过程中沉浸式体验中华传统文化的魅力。

我院院长沈清武教授表示，中华民族有着共同的文化根基和相同的家国情怀，我们要把信仰的种子植入心灵，把家国情怀植入血脉。这一轮亘古不变的中秋明月，时刻照耀着中华民族的心田。学院将积蓄向前的力量，在赓续传统中迈向新的征程，为推进中外文化交流互鉴贡献食科力量。

（审稿人：刘峻峰）