食品科学技术学院“青松计划”拔尖创新班师生赴唐人神集团交流

（食品科学技术学院 侯爱香）2025年6月6日，湖南农业大学食品科学技术学院“青松计划”拔尖创新班师生在学院副院长王远亮的带领下前往株洲市唐人神集团参观交流。唐人神集团肉品事业部行政总监周伟、肉品研发总经理付浩华及相关工作人员热情接待了师生一行，并带领大家参观了集团展厅、肉品展厅、公司中央厨房车间、厂区和产品体验中心。

在参观过程中，工作人员详细介绍了集团的发展历程、企业文化以及产业链布局。大家近距离观摩了低温肉制品加工车间，看到了食品安全检测现场和高效智能的物流配送等核心环节。每到一处，同学们都认真聆听讲解员的介绍，与现场技术人员进行了深入的交流探讨。大家了解到科技创新如何驱动传统畜牧加工业转型升级，实现高效、安全、优质的肉品生产。

此外，集团还特别安排了研发中心、技术部的专业人员与师生们进行座谈交流。研发人员分享了唐人神集团在产品研发、工艺创新以及应对行业挑战方面的理念与实践，并介绍了当前生猪养殖、肉制品加工行业的热点技术和发展趋势。同学们纷纷表示，与一线研发人员的直接对话，让他们对理论知识的实际应用和未来研究方向有了更清晰、更落地的认识，极大地激发了在专业领域深耕探索的热情。王远亮表示，此次唐人神之行此次参观活动是“青松计划”拔尖创新班实践教学的重要环节，是深化产教融合、培养应用型创新人才的关键举措，加深了学院和唐人神集团的交流与合作。

（审稿人：刘峻峰）