食科院邀请谭斌博士为学院师生作报告

12月5号下午两点半，国家粮食和物资储备局科学研究院博士谭斌在14教103为我们作了主题为“中国主食营养健康升级路径的思考”的学术报告。本次报告参加人员包括食科院的部分老师和研究生。

本次报告中，谭斌博士首先为我们讲述了主食的发展历史，以及米面的一些缺点和一个简单的问题引出了全谷物食品。接着他在“新时代新主食”、“新主食新使命”、“全产业链思路推进健康谷物食品的发展”等方面为我们详细的描述了全麦面粉正在成为一种新的消费趋势。最后，博士为我们讲述了他们现在研究的目标、解决方案和创新实践，充分证实了这种新食品在未来我们的生活中将占据重要的地位。

谭斌博士通过自身的实践生动的为我们讲述了这个主题，大家受益匪浅。报告圆满结束。

（范茹茹）